так может при монтаже и настройке фирмой еще до моего прихода для первичного допуска эти настройки изменены были, и я этого никак не узнаю?
Пломбы закрывают доступ только к изменению настроек, а прочитать все настройки можно и без вскрытия пломб. На тепловычислителе можно на экране все увидеть, пройдя по меню с клавиатуры, но удобнее подключить компьютер и запустить программу "Универсальный просмотрщик". А вот на расходомерах "Взлёт ЭР" нужно снимать верхнюю крышку, одевать специальный переходник RS-232, и к нему уже подключать компьютер.