Так как у нас реальный расход через дом может превышать 27 м3/ч, может быть и 30 м3/ч и 35 м3/ч, то я не знаю как поведет себя вычислитель и расходомер, будет ли он их считать, или будет при превышении всегда показывать 27м3/ч или буде 0, или НС, или договорные значения.
Да - в самом вычислителе есть параметр "Максимальный расход".
Тогда Ваш вопрос не о внутреннем устройстве приборов - хоть вычислителя, хоть расходомера, а об устройстве программы, которой Вы пользуетесь.
И ситуация несколько странная. Ведь если у Вас есть право менять в приборах такие параметры (их нельзя изменить без снятия пломбы!), то Вы должны были пройти какое-то обучение. Там же много всего разного - не только Кр.
Я это к тому, что все выглядит так, как будто бы не на форуме Вам надо все это выяснять.